陶瓷砂锅第一次使用要注意什么
砂锅在生活当中非常常见,由于砂锅密封性比较好,因此用砂锅炖的食物非常入味。那么,接下来为大家介绍陶瓷砂锅第一次使用要注意什么。
一、陶瓷砂锅第一次使用要注意什么
第一次使用陶瓷砂锅时,可以现在陶瓷砂锅里面倒入一些食醋,然后加水煮沸,这样可以有效去除陶瓷砂锅内的铅,而且还可以起到消毒效果,或者在陶瓷砂锅里面煮淘米,这样能将陶瓷砂锅内的细微孔眼堵住,避免出现渗水,延长陶瓷砂锅的使用寿命。
二、砂锅要怎么挑选
1、挑选砂锅时,可以听砂锅锅体声音,用手轻轻敲打锅体,要是声音听起来非常清脆,那说明砂锅质量比较好,要是声音听起来非常沉闷,那说明砂锅质量较差。
2、可以根据个人需求挑选砂锅,如果是用来煎中药的话,那可以不用选择陶瓷砂锅,如果是用来炖食物的话,可以选择质量好点的陶瓷砂锅。
3、选购砂锅时,要注意砂锅整体质量,质量好的砂锅陶瓷比较细,而且颜色一般为白色,表面釉质比较好,看起来非常光滑,而且导热性也非常不错。
4、要注意看砂锅整体结构,质量好的砂锅放在桌上非常的平整,不会出现翘起现象,而且整体锅体比较的圆,内壁摸起来光滑。
5、要注意砂锅是否有打磨砂粒痕迹,砂锅凸起的小沙粒可以用砂轮来直接打磨,打磨后会留下不少坑,对于这样的砂锅使用寿命短。
6、在选购砂锅时,可以选择锅底比较小的砂锅,这种砂锅传热性比较好,而且可以有效缩短烹饪时间。
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